Как регулировать мощность микроволновки

Регулировка мощности в микроволновой печи

Ежедневно люди употребляют в пищу множество различных продуктов и каждый продукт, в процессе его приготовления, требует к себе особого отношения. Одни продукты готовятся более интенсивно, другие менее. Для того, что бы процесс приготовления сделать более комфортным, любой кухонный прибор, будь то примус, газовая плита или электроплитка, должны обладать системой регулировки мощности. С газовой плитой все понятно, повернули вентиль в одну сторону – сделали огонек поменьше, повернули в другую – сделали побольше. Это называется плавной регулировкой мощности.

С микроволновой печью, дела обстоят несколько иначе. Здесь из-за особенностей устройства и принципа работы магнетрона, плавная регулировка мощности не возможна (исключение могут составлять лишь инверторные печи). В микроволновых печах применяется ступенчатая регулировка мощности и осуществляется она путем коммутации цепи питания магнетрона. Другими словами панель управления печи, согласно заданной вами программе, просто включает и отключает магнетрон в процессе работы. Причем при каждом включении магнетрон работает на полную мощность. Для примера возьмем круглые значения времени и мощности. Допустим, вы выставили таймер на 30 минут и установили мощность 100%. В этом случае магнетрон будет работать не прерывно в течении всех 30 минут работы печи. Если выставить значение мощности 50%, то магнетрон в процессе работы, будет периодически включаться и выключаться на определенные промежутки времени. Но чистое время работы магнетрона составит 15 минут, что соответствует 50% от заданных вами 30 минут. Таким образом, можно сделать вывод, что те значения мощности, которые вы устанавливаете на индикаторе панели управления, являются значениями чистого времени работы магнетрона (в процентном отношении), за выбранный вами период.

На рисунке ниже изображена условная диаграмма, поясняющая принцип регулировки мощности применяемый в микроволновой печи. По горизонтальной оси отложены значения времени установленного на таймере в минутах. По вертикальной оси – значения мощности отдаваемой магнетроном во время работы. Зеленым цветом обозначено чистое время работы магнетрона за выбранный период. На диаграмме справа видно, что за установленное время — 30 минут, магнетрон проработал только 15 минут, что и соответствует мощности 50%.

Регулировка мощности в микроволновой печи

Ежедневно люди употребляют в пищу множество различных продуктов и каждый продукт, в процессе его приготовления, требует к себе особого отношения. Одни продукты готовятся более интенсивно, другие менее. Для того, что бы процесс приготовления сделать более комфортным, любой кухонный прибор, будь то примус, газовая плита или электроплитка, должны обладать системой регулировки мощности. С газовой плитой все понятно, повернули вентиль в одну сторону – сделали огонек поменьше, повернули в другую – сделали побольше. Это называется плавной регулировкой мощности.

С микроволновой печью, дела обстоят несколько иначе. Здесь из-за особенностей устройства и принципа работы магнетрона, плавная регулировка мощности не возможна (исключение могут составлять лишь инверторные печи). В микроволновых печах применяется ступенчатая регулировка мощности и осуществляется она путем коммутации цепи питания магнетрона. Другими словами панель управления печи, согласно заданной вами программе, просто включает и отключает магнетрон в процессе работы. Причем при каждом включении магнетрон работает на полную мощность. Для примера возьмем круглые значения времени и мощности. Допустим, вы выставили таймер на 30 минут и установили мощность 100%. В этом случае магнетрон будет работать не прерывно в течении всех 30 минут работы печи. Если выставить значение мощности 50%, то магнетрон в процессе работы, будет периодически включаться и выключаться на определенные промежутки времени. Но чистое время работы магнетрона составит 15 минут, что соответствует 50% от заданных вами 30 минут. Таким образом, можно сделать вывод, что те значения мощности, которые вы устанавливаете на индикаторе панели управления, являются значениями чистого времени работы магнетрона (в процентном отношении), за выбранный вами период.

На рисунке ниже изображена условная диаграмма, поясняющая принцип регулировки мощности применяемый в микроволновой печи. По горизонтальной оси отложены значения времени установленного на таймере в минутах. По вертикальной оси – значения мощности отдаваемой магнетроном во время работы. Зеленым цветом обозначено чистое время работы магнетрона за выбранный период. На диаграмме справа видно, что за установленное время — 30 минут, магнетрон проработал только 15 минут, что и соответствует мощности 50%.

Дополнительные возможности печи СВЧ должны предусматривать увеличенную нагрузку на электросеть. Такие параметры прибора, как мощность микроволновки определяют величину потребления электричества в режиме включения всех предусмотренных функций.

Измерение полезности

Основными характеристиками микроволновки в среде простых потребителей принято считать производительность и объём. Размеры электроприбора определяются в литрах (13–42 л), а мощность в ваттах (Вт). Числовые значения параметров мощности увеличиваются пропорционально объёму/литражу аппарата. Для семьи из 4 человек достаточно микроволновки объёмом 20–28 л и мощностью в 1,5 кВт. Но как проверить необходимые параметры кухонного электроприбора для нужд среднестатистической семьи?

От конструкции устройства зависит широта его функциональных возможностей и целевое применение на кухне:

  • 500–800 Вт — для разморозки, подогрева и приготовления несложных блюд;
  • от 900 Вт — готовка сложных блюд с использованием дополнительных функций.

Низкие параметры сети при включённых одновременно нескольких бытовых приборах могут снизить мощность у СВЧ-печи.

Необходимо убедиться в надёжности домашней/офисной электросети, чтобы нагрузка от работы на полную мощность микроволновой печи не привела к пожароопасным перегрузкам.

Аппетиты режимов

Инструменты, скомбинированные в домашней микроволновке:

  • 500–1700 Вт — магнетрон, нагреватель СВЧ;
  • 1,5 кВт — гриль (кварцевый/тэновый);
  • 2 квт — конвектор, нагнетающий горячий воздух вентилятором.

Гриль кварцевого типа экономичнее, так как расходует энергии меньше тэнового, который к тому же забирает полезный объём камеры. Добавление функций гриля и конвекции (что это такое?) автоматически увеличивает суммарный расход электроэнергии и потребность в мощности. Предусмотрено отдельное использование дополнительных инструментов микроволновки, что автоматически снижает расход энергии.

Дискретный и инверторный принципы

Количество подаваемой микроволновой энергии зависит от магнетрона — нагревателя интенсивного излучения радиоволн. Принцип работы дискретного устройства основан на подаче постоянной 100% заданной мощности. При переключении на меньшие значения параметров мощности, необходимые в различных режимах прибора, излучатель чередует циклы включения/выключения в течение заданного таймером времени. Продолжительность периодов зависит от выбранного режима — чем продолжительнее включение, тем больше нагрев.

Более совершенная инверторная технология микроволнового устройства предполагает постепенное нарастание мощности нагрева. Этот принцип работы электроприбора оптимально сохраняет питательные вещества и текстуру продуктов. Существуют электроприборы, оборудованные двумя СВЧ-излучателями для равномерного распределения энергии. В быту потребляемая мощность микроволновки варьируется от 500 до 1700 Вт — от этой величины зависит скорость процессов в камере устройства. В промышленном секторе определена максимальная мощность свч печи в 2500 вт.

Где указаны данные

В сопроводительных документах бытовых приборов параметры производимой магнетроном (нагревателем) микроволновой силы не указываются — обозначается только величина электроэнергии, расходуемая устройствами СВЧ-печи в совокупности. Выходная мощность, излучаемая магнетроном, пропорциональна напряжению электропитания.

А как узнать какая мощность кухонного прибора? Заявленные производителем технические характеристики указываются:

  • на задней стенке прибора в табличке с техническими данными;
  • в прилагаемом руководстве пользователя, инструкции.

Регулировка

В зависимости от цели и конкретного рецепта свч печь используется в режимах, именуемых в различных вариантах. Применяются определения уровней нагрева СВЧ:

  • 10%, 100 Вт — low, низкий. Режим автоматического подогрева блюда по окончании готовки, размораживания/разогрева деликатного провианта.
  • 25%, 200–400 Вт — medium/low, ниже среднего. Оттаивание/разогрев полуфабрикатов и сырых продуктов; готовка блюд, не терпящих существенных температур.
  • 50%, 500 Вт — medium, средний. Неторопливое приготовление супов, блюд из рыбы/мяса; быстрый разогрев готовой пищи.
  • 70%, 700 Вт — medium/high, выше среднего. Приготовление фруктов/овощей, соусов/напитков, птицы и простых блюд.
  • 100%, 800–1000 Вт — high, максимальная. Интенсивный режим готовки, редко используемый.

Наиболее востребована у пользователей средняя мощность электронных устройств. Все значения запрограммированы производителем или устанавливаются вручную. В большинстве современных моделей предусмотрена функция запоминания используемых режимов.

Виды блоков управления

От типа выбранной административной панели зависит регулировка мощности работы прибора. Системы управления делятся:

  • механическая — поворотные регуляторы времени, мощности, режима гриль;
  • кнопочная — тактильное табло и дисплей;
  • сенсорные кнопки.

Механический тип подходит для пожилых членов семьи, которым лучше настроить режимы работы микроволновки привычным и понятным им способом. Кнопочный блок управления снабжён таймером, удобен для точного соблюдения условий рецепта. На цифровые/текстовые дисплеи таких печей выводятся диалоговые подсказки. Сенсорная модификация позволяет точно программировать режимы с учётом мощности.

Видео в тему

Полезный сюжет центрального телевидения о принципах выбора и некоторых правилах использования микроволновой кухонной помощницы. В ускоренном темпе профессиональной подачи информации подан интересный, ёмкий материал о мощности, безопасности и устройстве прибора.

Домашняя микроволновая печь имеет ряд преимуществ, дополняющих классический вариант готовки. Автоматизация процессов готовки всё же требует от пользователя минимальных знаний по регулировке режимов и сколько они расходуют энергии.

Оцените статью
Добавить комментарий