Каким режимом заменить тушение в мультиварке

В таблице собраны все существующие на данный момент программы мультиварок, указано для приготовления каких блюд они предназначены, можно ли заменить программы одну на другую, приведены примеры мультиварок с данными программами. Вы можете так же посмотреть какие мультиварки имеют интересующие вас программы на странице все о мультиварках.

Программы мультиварок разбиты на несколько блоков

  • базовые программы , без которых современные мультиварки не представимы. Поэтому для таких программ не приводятся примеры мультиварок
  • Особые программы мультишеф и мультиповар (подробно о мультиповаре).
  • Программы, которые расширяют стандартные возможности мультиварки , превращая ее в еще более многофункциональный прибор
  • Дополнительные программы , которые появились в мультиварках позже базовых, являются разновидностью базовых программ. Они повышают удобство пользования мультиваркой и качество приготовления. Например, программа суп лучше настроена на приготовления супов и бульонов, чем использовавшаяся раньше для этих целей программа тушение
  • И, наконец, существуют программы заточенные под конкретные блюда . На них стоит обращать внимание при выборе мультиварки, если вы хотите часто готовить именно это блюдо

Температуры в таблице основываются на данных, которые предоставляет фирма Поларис на своем сайте, так как остальные производители в подавляющем большинстве случаев не указывают температуры для основных программ.

Базовые программы мультиварок

Основное название программыВарианты названий программ мультиварок
для различных моделейОсобенности программыДля чего еще может использоватьсяПримеры мультиварокКрупаГречка,
в некоторых моделях рис, в старых моделях Редмонд экспресс-варкаВарка рассыпчатых каш, приготовление гарниров

Практически все модели имеют данные программы

Молочная кашаКашаТемпература
96 градусовПриготовление каш на молокеПловРисПравильная программа плов должна быть сенсорной, и автоматически заканчиваться, когда выкипает жидкостьПриготовление различных видов плова — мясного, овощногоПриготовление соте из овощейТушениеВо всех моделях тушение, некоторые модели дают возможность выбора продукта на этой программе — овощи, мясо, рыбаТемпература меньше 100 градусов — 93Тушение различных продуктов- Рагу мясные и овощныеВ старых моделях заменяет программу супВыпечкаЗапеканиеТемпература от 130 до 170 градусов в зависимости от моделейПриготовление различной выпечки , запеканок, запеченного мяса, запеченной картошкиМожет заменить
Программу жарка
Из-за разницы температур различных моделей жарка на программе выпечка может быть медленной или наоборот очень быстройВарка на паруПар, пароваркаИнтенсивное кипение 115-120 градусовПрограмма заменяет прибор пароварку, служит для приготовления диетических, вегетарианских блюдВозможно приготовление одновременно двух блюд — одно на пару, другое варится в воде внизу. Также на этой программе можно варить разные продукты, в том числе пельмени, пасту

Специальные программы в современных мультиварках

МультиповарИногда называют мультишефомОт 35 до 180 градусов с различным шагомПрограмма позволяет произвольно устанавливать температуру и время готовки, что дает возможность приготовить практически любое блюдоМожет исполнить роль любой недостающей программы, правда, придется устанавливать все самостоятельно, заменяет программу йогурт там, где ее нет .Редмонд M 90МультишефМультиповар плюс, мастершефОт 35 до 180 градусов с различным шагомТакая же программа как мультиповар только с возможностью программирования нескольких этапов готовкиRedmond Rmc -250

Программы расширяющие функции мультиварки

Приготовление различных видов хлеба, из уже замешенного теста
Некоторые мультиварки могут сами замешивать тесто, полностью заменяя хлебопечку

На программе хлеб можно варить варение

копчениеХолодное и горячее копчение продуктовBrand 6060

Программы мультиварок дополнительные самые популярные

СупТемпература около 100Приготовление супов, бульоновРаnasonic SR-TMJ181ЖаркаТемпература до 160Поджаривание различных продуктов
Жарка заменяет сковородкуRedmond RMC M170йогуртПостоянная температура около 40 градусовПриготовление йогуртаРасстойка тестаPolaris PMC 0124 DДетское питаниедетское менюпредназначена для щадящей обработки продуктов с сохранением всех полезных свойств пищиRedmond RMC 250ТомлениеТушение медленное в течение долгого времени медленным повышением температурыИмитация русской печи. Позволяет получить вкусное и полезное блюдоRedmond RMC –IH300Бобыбобовыепредназначена для варки бобовых, приготовления различных гарниров.REDMOND RMC-PM190ДичьПриготовление дичи, жесткого мясаRedmond RMC 250ФритюрЖарка в раскаленном масле — блюда в кляре,Redmond RMC M90

Дополнительные программы для приготовления конкретных блюд

Пастаспагетти118-120Приготовление макаронных изделий, и других полуфабрикатовRedmond Rmc m140ПельмениВарка пельменей, сосисокPanasonic sr-MHS181Ризоттоприготовление ризоттоStadler Form SFC 919Пицца140приготовление пиццыPolaris PMC 0124 DПопкорнприготовление попкорнаRedmond Rmc Pm190Холодец105*приготовление студня (холодца)Panasonic SR PE 55картофельвареный тушеный или в мундиреStadler Form SFC 919Соте88-92Приготовление овощных сотеPolaris PMC 0525DОвсянка95-99для деликатного приготовления овсянкиMoulinex CE 502832десертдля приготовления различных десертовRedmond RMC 250компотВарка компотаPanasonic SR-TMJ181Варенье100-108Варка вареньяPolaris PMC 0124 Dтворог

Polaris PBMM 1601D

настойка55Для приготовления домашних вин и настоекPolaris PMC 0525D

Популярные рецепты для мультиварки

  • Плов в мультиварке
  • клафути с вишней
  • кролик в сметане

Сравнение мультиварок новинок

  • Новинки Редмонд и Поларис 2018 года

Режим тушение в мультиварке (панасоник, поларис, филипс, редмонд, мулинекс, супра) замечательно подходит для приготовления разнообразных продуктов. Достойная замена приготовлению блюд в горшочках. При помощи кнопки «Меню» установите курсор напротив режима тушения в мультиварке. На дисплее отобразится время 60 минут (1 час по умолчанию). Временной диапазон данной программы от 1 до 12 часов. Как установить, настроить (включить) режим тушения и настроить время на этом режиме?

Если вы будете нажимать на кнопку «время приготовления», то получите непрерывное изменение времени на дисплее. В некоторых мультиварках время тушения можно выставить только на 2 часа, а вам к примеру требуется установить 6 часов по рецепту — что делать в таком случае? Надо установить на 2 часа, а по завершении программы снова повторить это время приготовления столько раз, сколько нужно по рецепту.

Режим Тушение в мультиварке. Описание программы Тушение

На мультиварке на меню написано Тушение — это что обозначает? Это значит, что данным режимом (программой) можно тушить любые блюда и продукты. Время приготовления в мультиварке на режиме тушения зависит от состава ингредиентов и его количества. Режим Тушение в мультиварке сколько градусов? Многих волнует этот вопрос. Однозначного и точного ответа нет. Но с уверенностью можно сказать, что температура в мультиварке в режиме тушения меньше точки кипения в 100 градусов. Поэтому не стоит удивляться, почему режим «Тушение» слабый — на это и расчет, чтобы еда не бурлила а томилась, как в печи. Что можно готовить? На этой программе вы сможете приготовить много блюд: холодец, курицу, жаркое, супы, вкуснейшую свиную рульку, голубцы. Рецепты найдете на нашем сайте https://tobix.ru/ в рубрике «Рецепты для мультиварки».

Как в мультиварке установить время тушения больше 1, 2, 3, 4 …

Установите кнопкой меню «Тушение/Томление» нажмите кнопку «Время приготовления». Нажимая на неё остановитесь на том показателе времени, которое вам нужно для приготовления еды.

Когда необходимое время приготовления пищи на режиме тушения будет вами выбрано, нажмите кнопку «Старт». Индикаторная лампочка на кнопке старта перестанет мигать.

Если на вашей мультиварке есть ограничение по времени тушения, а вам по рецепту требуется больше времени, то установите максимальное время, а потом после сигнала можете снова по новой повторить установку режима, времени и продолжить готовить блюдо дальше.

По окончании режима тушения в мультиварке, раздается звуковой сигнал. Кастрюля автоматически перейдет на режим подогрева пищи. Чтобы выйти из режима «Тушение», нажмите кнопку «Подогрев/Выкл.»

Как работает режим Тушение. Чем заменить режим Тушение?

Положите все подготовленные ингредиенты и ваши любимые приправы в съемную чашу. Налейте воды. Оптимальная масса жидкости для программы «Тушение» в мультиварке зависит от того сколько бульона вы хотите получить в конце приготовления. Кто-то любит погуще, а кто-то наоборот.

Вставьте чашу в корпус мультиварки и слегка поворачивайте против часовой стрелки, чтобы чаша плотно соприкасалась с пластиной нагревателя.

Закройте крышку кастрюли до щелчка. Как проходит тушение в мультиварке с открытой крышкой? Если крышка неплотно закрыта, режим тушение в мультиварке будет работать слабо. Открывая крышку, следите за влагосборником. Выливайте воду из него по мере накопления конденсата. Не включайте кастрюлю без чаши или с пустой чашей.

В мультиварке на режиме тушения пригорает пища, что делать? — Добавьте горячей воды. Для чего в мультиварке подогрев после тушения? — Чтобы приготовленное блюдо не остыло, можно выключить, нажав кнопку Подогрев/Выкл.

Почему в мультиварках не работает режим тушение? 1. Проверьте соединения мультиварки с сетью. 2. Возможно, вы не нажали кнопку Старт.

Почему не приготавливается мясо на программе тушение в мультиварке? — Значит не хватило установленного времени, повторите процесс. На каком масле тушат еду в мультиварке? Тушить можно на растительном масле, обычно в рецептах указаны ингредиенты для приготовления еды. Можно ли тушить в мультиварке меньше двух часов? Можно.

В каком режиме лучше разваривается мясо в мультиварке в варке или в тушении? Лучше разварится мясо в обоих режимах, если варить или тушить долго.

Можно ли использовать вместо Тушения в мультиварке Подогрев? Нет. У Подогрева другая температура, гораздо ниже нужной для тушения.

Должна ли мультиварка выпускать пар в режиме тушение? Да должна и не только в режиме Тушения, а во всех режимах приготовления. В режиме Тушение в мультиварке надо открывать специальную крышку (клапан) откуда выходит пар? Нет не надо.

Какой функцией в мультиварке замещается программа Тушение

Таким образом, режим тушение в мультиварке — очень нужная программа, которая позволит приготовить все блюда, которые вы привыкли тушить на обычной плите. Чем можно заменить режим (функцию) тушения? Как обозначается Тушение на мультиварке, каким словом? Заменой могут быть следующие режимы — «Суп» (медленно) «Томление» или «Холодец». Удачи и вдохновения! Читайте, как пользоваться режимом гречка в мультиварке.

Как работает режим тушение в мультиварке редмонд видео

Хочу печень сделать в мультиварке с картошкой по этому рецепту, а тушения в моей мульти нет((( Чем заменить.

Печень с картошкой в мультиварке рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами.

Печень нарезать на небольшие кусочки.

Картофель нарезать тонкими пластинками.

На дно мультиварки выложить печень и лук, посолить и приправить специями, хорошо перемешать. Добавить пару лавровых листиков. Воду наливать не нужно, т.к. печень сама пустит сок.

На решетку для пара выложить картофель, подсоленную и присыпанную зеленью. На картошку выложить кусочки сливочного масла.

Крышку мультиварку закрыть, установить режим «Тушение» 1,5 часа. После сигнала печень перемешать лопаткой.

За это время картофель «на пару» тоже хорошо приготовится.

Оцените статью
Добавить комментарий