Какую минусовую температуру выдерживают яблоки на дереве

Не успели собрать яблоки

На яблоне сорта богатырь еще остались яблоки, скажите если будет легкий, как обещают заморозок, они погибнут?

Татьяна
Зеленоград
10.10.2007
12:21:00

Татьяна, не переживайте, ничего с ними не будет, могут даже не опасть с дерева. У нас даже антоновка небольшой морозец со снегом выдерживала, а богатырь, вроде, покрепче будет.

mogileva
Москва
10.10.2007
14:06:52

Татьяна, а мороженные яблоки очень даже- вкусно!

Irusik
Москва
10.10.2007
14:47:48

Тятьяня, яблоки на дереве выдерживаит заморозок до — 4, только кагда потеплеет не снимайте сразу же яблоки, они должны "отойти" от заморозка именно на дереве!

annasush
Москва
10.10.2007
15:26:03

Извините -Татьяна-, — 4 проверено, дальше не знаю, говорят могут и больше выдержать.

annasush
Москва
10.10.2007
15:30:39

Спасибо большое, успокоили, мороженных яблок не хочется — из зимних яблонь в этом году плодоносит она одна, в субботу снимем. А еще обьясните мне бестолковой, вот если яблоки допустим попали под -4 они потом храниться будут нормально, ну это я на будущее. Еще раз всем спасибо.

Татьяна
Зеленоград
11.10.2007
09:58:03

Татьяна, я Вам говорю, если с пятницы на субботу будет заморозок( хотя может, судя по прогнозам не быть) не снимайте их с утра , а дайте отойти на яблоне при плюсовой темп. хотя бы до вечера. У меня такие хранились хорошо!

annasush
Москва
11.10.2007
10:38:56

Татьяна. Не раз весной находили яблочки Северный Синап или Антоновку, упавшие с макушки и перезимовавшие под снегом — в идеальном "товарном" состоянии. Позднезимние сорта яблок можно смело собирать после 20 октября. Первый октябрьский заморозок дольше 2-3-х ночей не бывает и, как правило, ничего плохого плодам не делает. За то терпение и выдержка садовода вознаграждаются более крупным размером и красивым окрасом яблочек. Плохо минус 5 в течение суток, а небольшие перепады в плюс-минус не опасны.

larix
Москва
11.10.2007
10:40:49

Хотя вот уже есть жалобы яблоководов, что в этом сезоне даже снятые вовремя с дерева яблоки лежат плохо, уже начинают портиться. Видимо, как-то повлияли погодные особенности сезона, яблоки "перезрели" на деревьях?

Васька
Москва
11.10.2007
12:11:04

да, есть немного коричневости внутри позднелетнего сорта, она еще на дереве на некоторых плодах появилась.

Татьяна
Зеленоград
11.10.2007
12:16:28

Это так называемое "наливное " яблоко. "Стекловидность" мякоти у некоторых сортов наблюдается часто. В этом году очень много таких яблок и эти яблоки лежать не будут. Год видимо такой!

annasush
Москва
11.10.2007
12:37:23

В прошлые выходные сняли яблоки сорта "Осеннее полосатое", так все яблоки внутри, как стекло, а некоторые -коричневые. Не зря говорят, лучше снять плоды раньше, чем передержать. Ночью сегодня было за городом -5 С

ИринаСПб
Санкт-Петербург
11.10.2007
21:49:47

ИринаСПб, стекловидность у меня появилась на осенних сортах еще летом, не снимать же их в начале августа. Поэтому сейчас у Вас некоторые яблоки коричневые — изъян появился не сейчас, а месяц назад. Это год такой, ничего не поделаешь!

annasush
Москва
11.10.2007
22:08:57

Зимние сорта для зимнего хранения должны по максимуму дозреть на дереве. К этому времени, кстати, и условия складываются подходящие — холод. Ведь в описаниях сортов указывается, хотя и не всегда упоминается, сроки хранения в условиях холодильника — 4-6град. В тепле срок хранения любых сортов сократится. А уж какое яблоко на дереве до съёма — вопрос другой.

мич
Пенза
11.10.2007
22:46:34

До оставшихся яблок я не дотянусь никак, а их еще ужасно много. Ничего, если оставить как есть, деревьям это не повредит? Стряхиваться они не хотят. Зимой сами свалятся? Спрашиваю, потому что у меня первый урожай, до этого не было).

Angela
Москва
12.10.2007
22:04:52

Angela. Если не хотят стряхиваться, значит не дозрели. Но стряхнуть надо — на ветках в морозец пропадут.

larix
Москва
15.10.2007
11:23:28

При температурах до 0 грд цельс. с яблоками ничего не произойдет, но при заморозках -5 и ниже ( в течении хотя бы одной ночи ) они приобретут стекловидность ( т. е. будут прихвачены морозом), патеряют не тольно цвет, форму, но и вкус. Выход будет один — выбросить. Деревья они не помещают, сами отвалятся и соберете как мусор.

werwolf
Калининград
19.10.2007
10:32:43

Спасибо. Стряхнусь пыталась, они не стряхиваются. Выбросить я и так собиралась, ну куда нам столько? Уже раздала родным и знакомым, и себе оставила. Раз дереву не помешают, будем ждать, пока сами отвалятся. Плохо только, что свалятся они на клумбы.

Angela
Москва
19.10.2007
11:04:46

Angela, оставьте на дереве птицам.

Lara
Москва
19.10.2007
16:36:48

Lara, само собой. А также облепиху, лимонник и черноплодку. Правда, в этом году немножко черноплодки у них отобрала, так как не было малины. А так обычно ничего из этого не собираю, и еще оставляю много семечек в тазике, в этом году даже подсолнух на горке сам вырос! <66212> Прошу прощения за вид дома, он еще совсем не доделан.

Первый ночные заморозки в ближайшие дни придут в несколько регионов России. В связи с этим синоптики призывают всех фермеров уже сейчас позаботиться об уборке урожая. Какие культуры надо собрать в первую очередь, поинтересовалась корреспондент "Вестей ФМ" Ольга Беляева.

Приполярье, Архангельск и Мурманск — "зоны риска": ночные температуры там могут опускаться до минус трёх градусов. Правда, днем воздух прогреется до 10-15 градусов, но порой этого недостаточно, чтобы согреть растения: вода в их клетках начинает замерзать, превращаясь в лед. Дневное солнце только усугубляет ситуацию — лед разрывает клетку изнутри, и растение погибает. Поэтому жителям регионов, в которых прогнозируются отрицательные температуры, рекомендуется поторопиться с уборкой урожая. Да и о декоративных растениях стоит побеспокоиться, замечает биолог Михаил Воробьев:

"Прежде всего от заморозков пострадают теплолюбивые растения. Из декоративных это прежде всего георгины. Достаточно минус одного градуса в течение 2-3 часов, чтобы их надземная часть пострадала. Что касается овощных культур: картошка, свекла, морковь, капуста никоим образом не пострадают. А вот базилик лучше до заморозков собрать, посушить и сохранить".

Спасать нужно невысокие растения, ибо осенние заморозки затрагивают лишь почву, поясняет президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин. А деревьям сентябрьский мороз не страшен:

"Минус два — это утренние заморозки, да и то только в северных регионах. Яблоки не боятся морозов, хорошие сорта выдерживают и до минус 4. Никаких проблем нет. Слива не боится заморозков. Ее только сейчас собирают в Тамбове, Воронеже. Стоит переживать лишь за малину. Новые сорта плодоносят до октября, и для них минус 2 — уже некомфортно".

А вот в сибирских садах есть растения, плоды которых от морозов становятся только слаще: калина, рябина, облепиха. Есть и в средней полосе такие стойкие экземпляры, рассказывает садовод Владимир Цымбал:

"Множество видов растений продолжают активный рост до первых морозов. И сбрасывают листву, когда ударит мороз. К таким относится сирень и ее многочисленные сорта. Кстати, в теплицах она остается вечнозеленой в течение года. А в садах сбрасывает зеленые листья, как только ударят морозы".

Как ни странно, не боится сильных морозов магнолия. А вот урожай тыквенных — кабачков, тыквы, патиссонов — лучше собрать до морозов (хотя они не особо пострадают от утренних заморозков). В крайнем случае для согрева своей дачной флоры можно использовать самодельную печку: берете эмалированное ведро, в крышке проделываете отверстие, а на дне поджигаете 2-3 куска угля. Такое сооружение может спасти растения от внезапных заморозков.

Популярное

РОСТИСЛАВ ИЩЕНКО: «Затяжка со строительством «Северного потока-2» давала Украине хоть какую-то, но переговорную позицию в торговле по поводу газового транзита через неё. То есть по поводу продления контракта, подписания нового контракта или оформление взаимоотношений уже на условиях европейских стандартов, каковые обязательства Украина на себя взяла, но к чему пока не готова».

ЕВГЕНИЙ САТАНОВСКИЙ: «Все, что происходит с Польшей, Прибалтикой, Украиной, это превращение их в плацдарм завтрашний. Ну хорошо – послезавтрашний. Как получится. Война против России. Все».

МИХАИЛ ЛЕОНТЬЕВ: «Поводов для импичмента конечно нет. То есть повод: «Ты виноват уж тем, что хочется мне кушать». Вот просто. Трамп виноват в том, что он проводил какую-то политику. Какую-то. Что он жив, вообще, что он шевелится. Вот. Ну, всё это будет бесконечно продолжаться, то есть понятно, что импичмент – это повестка дня предвыборная».

Популярные материалы

Today’s:

Яблоки замерзают при какой температуре. Базовые правила хранения яблок

Для каждого овоща или фрукта существуют свои “десять заповедей” правильного хранения. Яблоки не исключение. Как бы тщательно вы ни выбрали место и ни приготовили тару, этот фрукт долго не пролежит, если не соблюдать основных правил.

Правило второе. Не переносите тару с яблоками из теплого помещения в холодное и обратно. Яблоки не любят больших перепадов температур. Если вы сначала поставили коробку с яблоками в коридор, а через месяц решили вынести ее на прохладный балкон, ждите увеличения числа подпорченных экземпляров.

Правило третье. Будьте аккуратны при сборе урожая. Срывайте яблоки вместе с плодоножками и бережно укладывайте в ящики, коробки или ведра, стараясь как можно меньше повредить восковой налет. Зимние яблоки рекомендуют собирать чуть-чуть недозрелыми, чтобы они потом поспевали в процессе хранения.

Правило четвертое. По возможности храните яблоки отдельно от других овощей и фруктов. Не секрет, что яблоки способствуют быстрому созреванию всех фруктов и овощей, что соседствуют с ними “на полке”. Виной всему этилен, который во время хранения плоды яблони выделяют с больших количествах. Овощи и фрукты, хранящиеся рядом с яблоками, быстро перезревают и начинают портиться. А сами яблоки от такого “соседства” теряют сочность и становятся мучнистыми.

Сколько градусов мороза выдерживают яблоки. Зимние сорта яблонь для Подмосковья с фото и описанием

Сорт морозоустойчивый, но все же для северных районов он не подходит.

Регулярно плодоносит, яблоки долго сохраняют свои вкусовые качества — около 200 дней. Однако если дерево достигло 15 лет и более, то начинают проявляться его недостатки — плоды мельчают, объём урожая уменьшается, а вкус плодов ухудшается.

Яблоня устойчива к парше, но восприимчива к грибковым и вирусным заболеваниям.

Истинно народный сорт с «антоновским» легко узнаваемым ароматом и вкусом. Деревья обладают высокой зимостойкостью, радует обильным урожаем. Плодоносит по 2–3 года подряд, но имеет периодическое плодоношение.

Это самобесплодный сорт, требующий яблонь-опылителей: Уэлси, Анис, Осеннее полосатое и Пепин шафранный. Имеет средние показатели по заражаемости паршой.

Природный полукарлик, который хорошо опыляется многими сортами. Выдерживает морозы до -40 °C, он устойчив к вредителям и основным заболеваниям.

Ежегодно радует обильным урожаем. Плоды хранятся вплоть до начала апреля.

  • Московское зимнее — зимостойкий сорт, устойчивый к парше.

Даёт обильный урожай. Крупные плоды отличаются высокими потребительскими качествами. К недостаткам относят низкую скороплодность яблони.

Плодоносить она начинает только на 9-й год после семенного размножения или на 6–7-й год после прививки.

Высоко зимостойкий сорт, который даёт обильный урожай. Правда, при перегрузке плодами, яблоки мельчают. Деревья устойчивы к парше.

При какой температуре замерзают яблоки на дереве. При какой температуре замерзнут яблоки на яблоне

Яблоки, в сравнении с другими плодами, отличаются более длительной сохраняемостью, что обусловливается их структурой и биологическими свойствами.

Средний химический состав: воды — 85 процентов, сахаров (фруктоза и глюкоза) — 8—15, яблочной кислоты — 0,5, дубильных (таниновых) веществ — 0,1 процента. Кроме того, в яблоках содержатся витамины С и каротин — провитамин А.

Для длительного хранения пригодны яблоки зимних сортов, а для кратковременного. (1—2 месяца) — осенние сорта, достигшие съемной зрелости.

Яблоки необходимо снимать с дерева осторожно, вручную, не нанося плодам механических повреждений. Не следует вырывать или обламывать плодоножки, так как места повреждений быстро портятся.

После съема яблоки сортируют по величине, степени зрелости, удаляют пораженные плодожеркой и с механическими повреждениями.

Отсортированные яблоки, закладываемые на длительное хранение, завертывают в тонкую бумагу и укладывают рядами в чистые решетчатые ящики, плодоножками вниз или в сторону. На ночь ящики выносят под навес для охлаждения воздухом. В предутренние часы охлажденные ящики с яблоками вносят в погреб.

Наилучшие условия для хранения яблок в охлажденных складах следующие: температура от —0,5 до +1 градуса, относительная влажность воздуха 85—95 процентов.

В неохлаждаемых хранилищах в позднеосеннее время температура должна быть не выше 6 градусов тепла, а зимой — 0 градусов. Относительная влажность воздуха 85—95 процентов.

Температуру и относительную влажность воздуха в неохлаждаемых хранилищах поддерживают приточно-вытяжная вентиляция и температура наружного холодного воздуха, в охлаждаемых в раннеосеннее время — охлаждение воздуха в хранилище льдосолевой смесью.

Проверку и осмотр заложенных на хранение плодов производят через 10—15 дней. Обнаруженные дефектные плоды удаляют.

Хранение летних сортов . Срок хранения ранних сортов яблок составляет 2—4 недели при температуре +2 — +8 градусов. Более длительного срока они не выдерживают.

Хранение осенних сортов . Яблоки сортов Осеннее полосатое, Анис, Антоновка, Старт и другие сохраняются один – два месяца в условиях холодного хранения, при температуре 0 и не выше 8 градусов тепла. Срок хранения также зависит от вида съема, качества, степени зрелости перед закладкой, температуры и относительной влажности воздуха в хранилище.

Оцените статью
Добавить комментарий