Когда собирать семена барбариса

С детства всем нам знакомы эти небольшие красные ягодки, в основном, по конфетам и лимонаду. Но, кроме этого, барбарис широко применяется в кулинарии и используется, как эффективное лекарственное средство. Для сохранения барбарисом высоких вкусовых и лечебных качеств необходимо знать, как и когда начинают собирать плоды, а также листья, корни и кору.

Полезные свойства и лечебные эффекты ягод

Целебные свойства известны еще со времен Древней Греции. Для лечения и профилактики болезней печени, почек, а также желчных путей, применяют настойку из листьев барбариса. Она выступает, как желчегонное и противовоспалительное средство. В коре, а также корнях и листьях, кустарника содержится 11 алкалоидов, в частности берберин, он помогает уменьшить сердцебиение и понижает кровеносное давление.

Из них делают настойку, помогающую при кровотечении, воспалениях и простуде и даже лихорадке. При гастрите принимают напиток из ягод барбариса, их соку присуще противомикробное и жаропонижающее действие.

Используют плоды для вывода токсинов и общего очищения организма, они помогают замедлить процесс старения.

В аптеках продается спиртовая настойка барбариса, доктора рекомендуют ее при гепатите, маточном кровотечении и желчнокаменной болезни. А также на его основе выпускается препарат Берберин. В косметологии его используют в виде отваров и различных настоек, а также для изготовления масок. Барбарис широко применяется в кулинарии, в частности, это неотъемлемый ингредиент для приготовления узбекского плова. А также из его ягод готовят ликеры, конфеты, вина, джемы, варенье, желе, лимонады, сиропы и различные приправы.

Существующие противопоказания

Необходимо собирать только созревшие ягоды, красного или красновато-коричневого цвета. Незрелые ягоды барбариса ядовиты. Он обладает свойством стимуляции мышечной активности, поэтому его запрещено употреблять во время беременности – существует угроза выкидыша. Не рекомендуется его употребление и в период лактации.

Ко всему прочему ягоды обладают сильным седативным (успокоительным) эффектом. Употребление большого количества плодов или лекарств на его основе приводит к отравлению, сильному головокружению и тошноте, отекам, судорогам и кровотечению из носа. Запрещен прием ягод и лекарственных средств на основе барбариса при циррозе печени.

Когда собирать барбарис

Плоды нужно собирать только спелыми – зелеными ягодами можно отравиться. Сроки сбора зависят от области выращивания и сорта.

Барбарис — растение, которое совмещает в себе много положительных качеств. Благодаря высокой декоративности куста его используют в качестве живой изгороди. Из ягод барбариса готовят варенье, пастилу, конфеты и напитки, их добавляют в соусы и маринады. Листья, корни и кора содержат красящий пигмент. Барбарис является хорошим медоносом, легко переносит стрижку. Поэтому не удивительно желание садоводов посадить у себя на участке это растение.

Как размножается барбарис в естественных условиях

Барбарис — крупный кустарник, в высоту может вырасти до 2 м. Отличается высокой декоративностью круглый год. Цветёт жёлтыми цветами, собранными в грозди. Плоды имеют рубиновый цвет, часто украшают даже зимой оголившиеся побеги. Листва осенью приобретает яркие красные тона.

Выведены сорта, у которых листья имеют узоры, кайму или окрашены в необычные оттенки.

Если предоставить барбарису свободу на несколько лет, то он, подобно шиповнику, захватит порослью всю прилегающую территорию. Кроме того, этот куст хорошо размножается самосевом. Но если ваша цель — получить культурные саженцы, сохраняющие сортовые качества, то лучше воспользоваться надёжными и проверенными агроприёмами размножения.

Заросли барбариса выглядят очень красиво, но ухаживать за такой сплошной массой побегов с острыми шипами просто невозможно

Способы размножить барбариса на приусадебном участке

Кустарник размножается вегетативно и семенами. Есть одно важное различие между этими двумя способами. Из семян вы получите барбарис, но он не будет повторять качества материнского растения, например, может давать ягоды другого размера и вкуса. При размножении черенками, отводками, порослью сортовые свойства не теряются.

Размножение семенами

Способ самый длительный и трудоёмкий, даёт непредсказуемые результаты, но именно этим он и интересен. Сеянцы барбариса своим появлением радуют садовода больше, чем корневая поросль или укоренившийся отводок.

Семена у барбариса мелкие — 0,5 см в длину, вытянутые, глянцевые, тёмно-коричневые

Существует два варианта выращивания барбариса из семян. Если вы любите трудности, скучаете по саду в межсезонье, то выбирайте рассадный способ. Семена за 3 месяца до посева нужно стратифицировать, то есть в декабре поместить их во влажный субстрат (торф, песок) и держать в холодильнике. В марте можно сеять, затем пикировать всходы и выполнять все традиционные для рассады приёмы.

Второй способ получить сеянцы более простой:

1. Соберите спелые ягоды, извлеките из них семена. Кстати, плоды барбариса долго не осыпаются, могут провисеть на ветвях до зимы, поэтому не спешите со сбором семян. Можно это сделать и в день посадки.
2. В октябре на участке устройте небольшую грядочку.
3. Сделайте бороздки глубиной 1 см на расстоянии 10–15 см друг от друга, полейте их и через каждые 5–7 см разложите семена.
4. Присыпьте бороздки землёй, слегка утрамбуйте и накройте мульчей из опавшей листвы или сухой травы.
5. Весной уберите укрытие и ждите всходов.

Всходы барбариса в открытом грунте появятся, когда прогреется земля

Сеянцы, полученные в открытом грунте, не нуждаются в защите от заморозков, их не нужно закалять и приучать к прямым солнечным лучам. Маленькие барбарисы адаптированы к естественным условиям с первых дней жизни. Вам остаётся поливать эти всходы и не давать их в обиду сорнякам.

Размножение корневой порослью

Это самый простой способ, но доступен он, только если у вас или у знакомых есть взрослый, хорошо разросшийся барбарис. Молодые кусты поросли не дают. Корневые отпрыски вырастают из почек на корнях, появляются они не из центра куста, а по его периферии. Получить саженец легко:

1. Внимательно осмотрите участок вокруг куста. Если обнаружили торчащие из земли молодые веточки барбариса, значит, вам повезло.
2. Подкопните побег лопатой, аккуратно, не вытягивая, выньте из земли.
3. Корень, соединяющий материнское растение и молодой побег, перережьте секатором.
4. Место копки заровняйте землёй, а саженец посадите в отведённое для него место.

Корневые отпрыски рекомендуют отсаживать в период покоя, то есть до распускания почек или после листопада.

Корневые отпрыски растут на некотором удалении от основания куста, соединены с ним корнем

Укоренение горизонтальных отводков

Тоже простой способ, но результат нужно подождать в течение лета. Весной пригните побег барбариса к земле, пришпильте и присыпьте землёй на всю длину, оставив на поверхности только верхушку. Можно сделать канавку и уложить побег в неё. Всё лето почву в месте прикопки нужно содержать влажной и свободной от сорняков. К осени из каждой почки, оказавшейся под землёй, появятся молодые веточки. Можно выкопать весь побег и разделить его на саженцы.

Барбарис абсолютно не требователен к составу грунта. Хорошо растёт на глинистых, песчаных, каменистых почвах. Не любит только сырых и болотистых мест.

Побег барбариса пригибают к земле и присыпают землёй по всей длине для укоренения

Деление куста

Выкопать и разделить большой и колючий куст очень сложно, поэтому к такому способу прибегают в крайнем случае. Например, когда барбарис всё равно нужно выкапывать, чтобы пересадить в другое место. Мероприятие проводите весной или осенью.

1. Обрежьте все побеги, оставив пеньки по 20–30 см.
2. Выкопайте куст целиком.
3. Разделите с помощью секатора или садовой ножовки на части так, чтобы в каждой оставалось по 2–3 побега с корнями.
4. Посадите полученные саженцы на их постоянные места. Мелкие делёнки, в жизнеспособности которых вы сомневаетесь, дорастите в отдельных грядках или сажайте по 2–3 в одну лунку.

Чтобы при работе с барбарисом не поранить руки о шипы, пользуйтесь садовыми перчатками для роз.

Куст барбариса нужно разделить так, чтобы на каждой части оставалось по 2–3 побега с корнями

Размножение зелёными черенками

Самый малораспространённый способ, поскольку при больших трудозатратах приживаемость черенков очень низкая.

Правила размножения зелёными черенками:

1. К нарезке черенков приступайте в начале лета, берите среднюю часть однолетних приростов.
2. Длина черенка зависит от расстояния между почками, должно быть 2–3 междоузлия.
3. Диаметр черенка — около 5 мм.
4. Нижний срез делайте под углом 45 о , верхний — прямой.
5. Нижние листья оборвите, верхние укоротите наполовину.
6. Углубите черенки на 1–2 см под наклоном во влажный и рыхлый субстрат — смесь песка и торфа 1:3.
7. Соорудите над черенками мини-парник высотой не более 40 см.
8. Поддерживайте внутри оптимальные условия: влажность — 85–90%, температура — 20–25⁰C.
9. Несколько раз в день открывайте парник, чтобы проветрить и опрыскать черенки.

Зелёные черенки состоят из трёх междоузлий, нижний срез — косой, сделан под почкой

Процент приживаемости и продолжительность укоренения зависят от сорта. Может пройти и 20, и 30 дней. Главный признак успеха — на черенке появляются новые листики. С этого времени будущие саженцы начинайте закалять, убирая укрытия сначала на час, затем продолжительность пребывания под открытым небом постепенно увеличивайте.

Видео: как укоренить зелёные черенки

Размножение одревесневшими черенками осенью

Согласно отзывам садоводов, процент укоренения барбариса при этом способе выше, чем при зелёном черенковании. Посадочный материал берётся с двухлетних побегов. Оптимальный срок для такого мероприятия — поздняя осень, до наступления морозов.

1. Нарежьте полностью одревесневшие ветки барбариса толщиной не более 1 см на черенки длиной по 20 см. Нижний срез делайте под острым углом.
2. До весны прикопайте в траншее и укройте лапником, опавшей листвой или другими дышащими материалами. Второй вариант: держите черенки до весны в погребе, погрузив их почти целиком во влажный песок. Главное при зимнем хранении — не дать черенкам высохнуть.
3. Весной рассадите черенки на грядку или в парничок, заглубляйте так, чтобы на поверхности оставались только верхние две почки, третья должна располагаться у самой земли или быть слегка прикопанной.
4. Поддерживайте постоянную влажность почвы.
5. К осени из черенков вырастут саженцы с 2–3 побегами. Можно выкапывать и пересаживать на постоянное место.

Черенки нарезайте со средней части побега, высаживайте их под небольшим наклоном, оставив на поверхности две почки, чтобы к осени из верхних почек выросли побеги, а из нижних — корни

Барбарис размножается несколькими способами. Самый простой и быстрый — выкопать поросль. На получение саженцев из черенков придётся потратить около месяца, горизонтальные побеги укореняются с весны до осени. В межсезонье можно заняться размножением семенами и даже вывести этим способом свой сорт барбариса.

Добавление статьи в новую подборку

Как правильно вырастить барбарис из семян, если работа подразумевает подзимний сев? Рассказываем о правилах и нюансах агротехники и о том, какие сорта барбариса для этого лучше выбрать.

Высеивать барбарис под зиму рекомендуется в том случае, если вы хотите сэкономить время в весеннюю пору, когда уже готовые сеянцы нужно будет перемещать в открытый грунт.

Какие сорта барбариса выбрать для подзимнего посева

Бытует мнение, что сорта барбариса с бордовыми листьями больше подходят для посева под зиму, чем сорта с зелеными листьями.

Однако на самом деле все зависит от морозостойкости конкретного сорта барбариса. Поэтому для подзимнего сева в средней полосе лучше выбрать сорта таких видов, как барбарис амурский, барбарис канадский, барбарис корейский, барбарис обыкновенный и барбарис сибирский.

В северных регионах даже морозостойкие сорта барбариса могут подмерзать.

Подготовка к посеву

К сбору барбариса на семена приступают в ноябре – начале декабря. Собранные плоды кладут в миску и слегка разминают, стараясь не повредить семена. После этого оставляют в теплом месте на несколько дней для забраживания, чтобы можно было легко отделить мезгу от семян. Это делается при помощи сита, затем семена погружают в воду для того чтобы их промыть и определить пригодные для сева: они окажутся на дне емкости, пустые же всплывут. Завершает подготовку семян к посеву их подсушивание до сыпучести.

Семена, подготовленные этим методом, имеют до 95% всхожести. Если же вы собираетесь посеять их весной, то им потребуется предварительное выдерживание в помещении с определенной температурой – от двух месяцев до полугода.

Как правильно посеять семена барбариса

Посеять семена барбариса можно двумя способами. В первом случае их высеивают в рассадные горшки или ящики со смесью, состоящей из садовой земли и песка в равных пропорциях. Во втором – прямо в открытый грунт, при этом семена от мякоти можно не отделять. Земля в обоих случаях должна быть рыхлой, а семена помещают на глубину около 1 см.

При посеве в тару ее прикапывают в саду, а если барбарис помещают в открытый грунт, то его разрыхляют над материнским кустом, а засеянную бороздку укрывают слоем земли и снега, если он уже выпал.

Как ухаживать за барбарисом при подзимнем посеве

Если вы посеяли семена барбариса под зиму, то его сеянцы появятся уже в начале – середине лета. Уход за ними состоит в постоянной прополке сорняков, регулярном поливе ростков, а также периодической летней обработке раствором гуминовых кислот в соответствии с инструкцией.

Если указанным способом вы размножаете краснолистный барбарис, то аналогичной окраской будет обладать примерно треть выращенного материала. Остальные сеянцы могут иметь зеленоватый или оранжевый оттенок листьев.

Слабые и маленькие ростки барбариса в первый год на зиму мульчируют хвоей, а более крепкие – переносят на разводочную грядку.

А как вы размножаете барбарис в своем саду?