Ольха — дерево семейства березовых (Betulaceae). Всего встречается более 40 видов ольхи. Наиболее широкое распространение и применение получили ольха клейкая и ольха серая. На Урале встречается ольха серая. Она растет по сырым местам и долинам рек, по берегам прудов, болот и трясин.
Семейство березовые — BETULACEAE
Описание. Дерево высотой 5-15 м, с гладкой серой корой. Листья очередные, яйцевидные или широкоэллиптические. Цветки однополые, тычиночные в длинных сережках, пестичные в коротких. Плоды — плоские односемянные орешки. Цветет в марте — апреле; плоды созревают в октябре.
Географическое распространение. Европейская часть России, Западная Сибирь, реже Кавказ.
Используемые органы: ольховые «шишки» (соплодия), собираемые осенью и зимой. Для лечебных целей используют также кору, листья, молодые побеги ольхи.
Химический состав. Шишки (соплодия) содержат значительное количество дубильных веществ, в том числе танина (2,5%), галловой кислоты (до 3,7%). В листьях найдены флавоновые гликозиды гиперозид С21Н20О12 (13,3 мг%), кверцитрин С21Н20О11, а также кофейная, хлорогеновая и протокатехиновая кислоты, в коре — дубильные вещества (2,5— 3,0%), тритерпеноиды тараксерол (альнулин) С30Н50О, тараксерон С30Н48О и др. Из другого вида — ольхи клейкой — выделены тритерпеновый кетон г л ют и нон С30Н48О; тараксерол, тараксерон и лупеол (β-вискол).
Фармакологические свойства. Шишки и кора обладают вяжущими и дезинфицирующими свойствами. Для медицинского применения шишки ольхи предложены Д. М. Российским (1956).
Применение. В научной медицине препараты ольхи назначаются как вяжущее и кровоостанавливающее средство в основном при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (при острых и хронических энтеритах и колитах). Особенно они эффективны при поносах у детей. Настой и настойка из шишек (как серой, так и клейкой ольхи), а также сухой экстракт из соплодий под названием «тхмелини» широко применяются в медицинской практике. Шишки входят в состав желудочного чая.
В народной медицине препараты из шишек, листьев и коры ольхи, помимо указанного, употребляются при простудных заболеваниях и подагре, отваром коры полоскают горло и ротовую полость для укрепления десен (Б. Г. Волынский и др., 1978; В. И. Завражнов, 1977).
Ольха клейкая (или черная) ввиду высокого содержания дубильных веществ обладает теми же свойствами и применяется так же, как и ольха серая.
Шишки ольхи содержат дубильные вещества, галловую кислоту, листья — флавоновые гликозиды, органические кислоты. В коре имеются дубильные вещества (до 3%) и др.
Ольха довольно широко применяется в народной медицине. Настой шишек и настой коры обладают вяжущим, кровоостанавливающим, потогонным, противовоспалительным, бактерицидным и болеутоляющим действием. Применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, при острых и хронических энтеритах и колитах, при суставном ревматизме, подагре, малярии, простудных заболеваниях. Хорошие результаты получены от применения настойки шишек ольхи при дизентерии.
Считают, что ванны для ног из листьев ольхи снимают чувство усталости после длительного похода пешком.
Для приготовления отвара берут 4 г шишек ольхи на стакан кипятка, доводят до кипения, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день до еды.
Настойку готовят на водке в соотношении 1:5, настаивают в течение недели, принимают по 25 капель с водой 3 раза в день до еды (Махлаюк, 1992).
Препараты из ольхи вызывают гибель простейших, уменьшают склонность к развитию аллергии (Пастушенков, 1989).
В народной медицине Урала препараты из ольхи применяют для полоскания горла и полости рта при воспалительных процессах и разрыхлении десен (Афонасьева, 1974).
В Забайкалье кора ольхи применяется при лечении конъюнктивита (Варлаков, 1932).
В Карелии настой шишек ольхи применяют при недержании мочи, ангине, кашле, ларингите, язвах, ранах, скрофулезе, туберкулезе (Юдина, 1988).
Спиртовой экстракт из коры ольхи обладает бактерицидным действием против стафилококка, помогает при эширихиазе. Применяют при ожогах, варикозных язвах (Петков, 1988).
В народной медицине препараты из ольхи принимают внутрь для увеличения молока у кормящих матерей. При мастопатии рекомендовали прикладывать свежие листья в распаренном виде к больной груди. При дрожании конечностей, параличе принимали ванны из ольхи (Рабинович, 1991).
Порошок из корней применяли как противораковое средство. Отвар листьев ольхи применяли при раке груди, привратника желудка, поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки, пищевода, прямой кишки, горла, языка, матки и других опухолях. Отвар коры применяли при лямблиозе. Отвар соцветий — при пневмонии, малярии («Растительные ресурсы», 1985).
В научной медицине применяют тхмелин — сухой экстракт из шишек и англутин — спиртовой экстракт как слабительное при запорах (Губанов, 1987).
Способы приготовления и использования
1. Две столовые ложки шишек заливают стаканом кипятка, настаивают 2 ч, процеживают. Назначают внутрь по полстакана 2—3 раза в день.
2. Из смеси равных частей ольховых шишек, корневищ и корней лапчатки прямостоячей и корней крапивы жгучей берут 50 г, заливают 1 л воды, кипятят 10 мин, процеживают. Принимают внутрь по стакану 3 раза в день до еды в теплом виде.
3. Столовую ложку смеси, состоящей из 40 г ольховых шишек и 20 г горца змеиного, заливают стаканом кипятка, заваривают как чай, процеживают. Назначают внутрь по 2 столовые ложки 3—4 раза в день.
4. Столовую ложку измельченной коры ольхи заливают стаканом кипящей воды, кипятят 10 мин, настаивают 30 мин, процеживают. Назначают по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Статья: Ольха
- Раздел:Растения на букву О
- |E-mail |
- | Печать
Семейство березовые – Betulaceae.
Ольха клейкая (ольха черная; лат. Alnus glutinosa) – это однодомное дерево с темно–бурой корой. Листья очередные, округло–обратнояйцевидные, темно–зеленые, снизу с выдающимися жилками. Молодые листья клейкие. Мужские соцветия ольхи клейкой – сережки, женские соцветия – в виде шишечек, к осени деревенеющих и превращающихся в соплодия. Высота растения 10–30 м.
Ольха серая (лат. Alnus incana) – это однодомное дерево с гладкой серой корой. Листья очередные, широкояйцевидные, остроконечные, двоякопильчатые, снизу серо–зеленые, по жилкам опушенные. Мужские соцветия ольхи серой – длинные сережки, женские – в виде шишечек, к осени деревенеющих и превращающихся в соплодия. Высота растения до 20 м.
Народные названия: вильха, вольха, елоха, елха, елшина, лешинник, олешник, олех, ольшняк.
Время цветения: апрель.
Распространение: ольха клейкая встречается в европейской части России к югу от зоны Тайги, распространяясь в Крым и на Северный Кавказ. Ольха серая встречается в лесной и лесостепной зоне европейской части России, в Западной Сибири, реже – на Кавказе.
Место произрастания: растет ольха по сырым местам, берегам и долинам рек и ручьев, по берегам прудов, травяным болотам и трясинам.
Применяемая часть: соплодия – ольховые шишки, кора, листья.
Время сбора: шишки собирают осенью и зимой, листья – в мае – июне, кору – весной.
Химический состав: шишки ольхи содержат дубильные вещества (танина около 2,5%) и галловую кислоту (до 3,7%). Листья содержат флавоновые глюкозиды гиперозид (13,3%) и кверцитрин и органические кислоты – кофейную, хлорогеновую, протокатехиновую. В коре ольхи имеются дубильные вещества (около 3%), тритерпеноиды тараксерол (альнулин), тараксерон и тритерпеновый кетон глютинон.
Сбор и заготовка: шишки ольхи собирают осенью или зимой. Нижние короткие ветви вместе с шишками срезают секаторами. Сырье раскладывают тонким слоем, и сушат на воздухе или в сушилках, при температуре 50–60°С, периодически перемешивая. Кору заготавливают ранней весной, в марте–апреле и сушат под навесами. Срок хранения – 3 года.
Противопоказания: беременность, период лактации.
Ольха довольно широко применяется в народной медицине. Настой шишек и настой коры обладают вяжущим, кровоостанавливающим, потогонным, противовоспалительным, бактерицидным и болеутоляющим действием.
Отвар шишек, отвар коры и спиртовую настойку шишек ольхи применяют как вяжущее средство при желудочно–кишечных заболеваниях. Отвар коры, отвар шишек и настой листьев используют при суставном ревматизме, подагре, малярии и простудных заболеваниях.
В научной медицине отвар и спиртовую настойку шишек ольхи, водный настой шишек и настой коры употребляют при острых и хронических энтеритах и колитах. Положительное действие настойки шишек при этих заболеваниях проверено клинически. Хорошие результаты дало применение настойки для лечения и больных дизентерией: свыше 60% больных быстро поправилось; никаких вредных побочных явлений не наблюдалось.
Шишки ольхи входят в состав желудочного сбора.
Считают, что ванны для ног из листьев ольхи снимают чувство усталости при длительных переходах пешком.
1) 4 г шишек ольхи отварить в 1 стакане кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 /4 стакана 3–4 раза в день до еды.
2) 1 часть шишек настаивать 7 дней в 5 частях водки, процедить. Настойку принимать по 25–30 капель с водой 3 раза в день до еды.
3) 15 г коры ольхи отварить в 1 стакане кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.
Издавна у славян она ценилась за свои целебные свойства. В народной медицине используются практически все части этого деревца: кора, листья, шишки. О последних мы и поговорим.
Химический состав соплодий
Дубильные вещества в составе — это именно то, что даёт вяжущее, кровоостанавливающее действие, к ним относится танин (около 2,5%) и галловая кислота (около 4%).
Также в шишках присутствуют:
- флавоноиды;
- протокатеховая кислота;
- хлорогеновая кислота;
- жирное масло (около 16%);
- стероиды;
- терпеноиды.
Лечебные свойства
Отвары и настойки из шишек обладают противовоспалительными, кровоостанавливающими, вяжущими, дезинфицирующими свойствами. 
Благодаря своим способностям снижать брожение и гниение, они активно используются в борьбе с расстройствами желудка. Хорошо зарекомендовали себя при стоматитах и кровоточивости дёсен.
Применение в медицине
Ольховые шишки весьма распространены в народной медицине, их применяют для лечения множества болезней:
- колит;
- кишечные инфекции;
- воспаления слизистой желудка и тонкого кишечника;
- язвенный колит;
- суставный ревматизм;
- подагра;
- малярия;
- простудные заболевания;
- кровоточивость дёсен;
- воспаление горла.
Применение в быту
Шишки нашли своё применение не только в медицине, но и в быту. Так, например, их кладут в аквариумы. И не только с декоративной целью — кислоты, содержащиеся в соплодиях, подходят для подкисления воды. 
Отзывы пользователей сети
Если в аквариуме есть креветки или раки, то соплодия помогут справиться с грибком, дубильные вещества в составе положительно влияют на панцири ракообразных.
Видео: применение ольховых шишек в аквариуме
На сто литров воды нужно класть от 5 до 10 шишек, в зависимости от желаемой кислотности. Эффекта хватает на два месяца, после стоит произвести обновление.
Ольховые соплодия полюбились не только аквариумистам, но и рукодельницам. Они часто используются для декора изделий ручной работы, хорошо сочетаются с другими сухоцветами, ягодами, веточками, анисом.
Их используют в цветочных композициях и панно. Гармонично смотрятся с зёрнами кофе и могут украшать топиарии (кофейные деревца). Особо они актуальны в композициях на новогоднюю тематику и органично впишутся в рождественские веночки.
Противопоказания
При обилии полезных свойств, всё же есть противопоказания к использованию ольховых соплодий:
- индивидуальная непереносимость (аллергия);
- беременность;
- период лактации.
Заготовка и хранение сырья
Период заготовки ольховых соплодий приходится на конец осени и продолжается всю зиму. Собирать их можно несколькими способами:
- срезать небольшие веточки и после вручную оборвать шишки;
- потрусить кустарник и собрать упавшие соплодия.
Сушить шишки можно в духовке или печи, а также на чердаках, периодически перемешивая. Температура сушения не должна превышать 60 °С. 
Высушенные соплодия должны быть около 2 см в длину. Допустимы размеры до 1,5 см, но желательно без них. Цвет — коричневый или буроватый.
При правильном хранении срок годности шишек до трёх лет. Складывать их лучше в тканевый мешочек или коробку с крышкой. Помещение, где они хранятся, должно быть сухим и проветриваться.
Как принимать шишки ольхи: рецепты
Для лечения недугов шишки используют в виде отвара и настоя.
Отвар
Отвар подходит для лечения:
- гастрита;
- воспаления слизистых желудка и тонкого кишечника;
- улучшения микрофлоры кишечника.
Рецепт довольно прост: в кастрюлю высыпать 50 граммов ольховых соплодий, залить литром воды, дать закипеть и варить на медленном огне на четверть часа. После этого отвар дополнительно настоять (40 минут), затем процедить.
Принимать по четверти стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в тёплом виде.
При колитах и дизентерии отвар готовится немного иначе: 20 граммов шишек засыпать в ёмкость, залить пятью стаканами кипятка и кипятить на медленном огне 15 минут. Дать настояться в течение двух часов и отфильтровать. 
Принимать перед едой по половине стакана тёплого отвара.
Хранить отвары можно не более двух суток в прохладном месте.
Настой
Для лечения проблем с желудочно-кишечным трактом хорошо подходит настой из ольховых соплодий. Для его приготовления следует залить стаканом кипятка две столовые ложки шишек.
Предварительно измельчать их не требуется — по прошествии двух часов лечебный настой готов. Его нужно процедить и принимать по половине стакана перед едой 3-4 раза в день. Употребить всю приготовленную порцию желательно в течение суток.
Ольховые соплодия — уникальный по лечебным качествам продукт. Они помогают многим справиться с недугами, не имея побочных эффектов. Также они легкодоступны в аптеке или просто в ближайшей посадке или лесу.